Planchazo, smash burgers en Almagro
Bola de carne, plancha a fuego fuerte y un planchazo. Bordes crocantes, cheddar derretido, pan de papa.
El menú
Precios de ejemplo al . Tocá + para sumar y pedís por WhatsApp.
Cómo se hace un planchazo
- 01 Una bola de carne sobre la plancha bien caliente.
- 02 Un planchazo con la espátula, fuerte y sin miedo.
- 03 Se forma la costra: bordes crocantes, como encaje.
- 04 Cheddar arriba, se derrite y lista.
La regla de la casa
Una sola vuelta
La carne llega a la plancha hecha una bola. Se aplasta una vez, con fuerza, y no se toca más hasta que el borde se pone crocante. Ahí se da vuelta, una sola vez.
Por eso la smash es finita y tiene ese borde que cruje. Arriba va el cheddar, que se derrite con el calor que le queda a la carne, y todo entra en un pan de papa tostado.
Pedir es así de fácil
- 1
Sumá con +
Elegí tus burgers, papas y bebida desde el menú. No hace falta registrarse.
- 2
Envío o retiro
Poné tu nombre, si lo querés en tu casa o lo pasás a buscar, y cómo pagás.
- 3
Se abre WhatsApp
Con el pedido ya escrito y el total. Lo mandás vos y el local te confirma la demora.
Dónde estamos
Av. Corrientes y Medrano, Almagro. (dirección de ejemplo)
Mapa © OpenStreetMap